99,000 đ 110,000 đ
Chả ram tôm đất là đặc sản nổi tiếng của vùng đất võ Quy Nhơn Bình Định, được nhiều người yêu thích và săn đón. Món ăn này hấp dẫn bởi lớp bánh tráng chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong là thịt tôm đất vàng ươm kết hợp cùng thịt mỡ béo ngậy.
Khi thưởng thức, từng miếng chả ram giòn tan, thơm lừng hương vị đặc trưng của tôm đất, hòa quyện cùng vị béo của thịt mỡ, tạo nên cảm giác đậm đà khó quên. Chả ram tôm đất không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Bình Định.
Món ăn này thích hợp cho các bữa tiệc, buổi gặp mặt hoặc đơn giản là bữa cơm gia đình ấm cúng. Thưởng thức chả ram tôm đất cùng nước chấm đậm đà sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên.
Chả Ram Tôm Đất Bình Định – Hương Vị Đậm Đà Từ Miền Biển
Khi nhắc đến Bình Định, người ta thường nghĩ ngay đến những trận chiến hào hùng, văn hóa võ thuật đặc sắc, nhưng ít ai biết rằng, nơi đây còn sở hữu một "báu vật" ẩm thực tuyệt vời – Chả Ram Tôm Đất. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa tôm đất tươi rói, thịt ba chỉ mềm ngọt, và bánh tráng mỏng tang, tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên.
Để làm nên món Chả Ram Tôm Đất chuẩn vị, người dân Bình Định luôn chú trọng chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất:
Tôm đất tươi: Tôm phải còn sống, săn chắc và ngọt thịt. Loại tôm này có vỏ mỏng, khi chiên lên giòn rụm mà không bị cứng.
Thịt ba chỉ: Thịt được chọn kỹ, xen lẫn giữa nạc và mỡ, giúp miếng chả ram không bị khô khi chiên.
Bánh tráng Bình Định: Loại bánh tráng này mỏng nhưng rất dai, cuốn không bị rách, khi chiên lên vàng giòn mà không bị vỡ.
Hành lá, tiêu, tỏi, muối: Gia vị được tẩm ướp khéo léo để tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
1️⃣ Sơ chế nguyên liệu:
Tôm đất được rửa sạch, cắt bỏ đầu và râu, để nguyên vỏ cho giòn.
Thịt ba chỉ thái nhỏ, ướp cùng tiêu, muối, hành lá và tỏi băm.
2️⃣ Cuốn chả ram:
Bánh tráng được làm ẩm nhẹ để dễ cuốn, sau đó đặt tôm và thịt lên, cuộn đều tay và chặt để khi chiên không bị bung.
3️⃣ Chiên giòn:
Chả ram được chiên ngập dầu với lửa vừa phải, đảo đều tay để chín vàng giòn các mặt. Mùi thơm nức mũi lan tỏa, làm xao xuyến bất kỳ ai ngang qua.
Chả Ram Tôm Đất ngon nhất khi được ăn kèm với rau sống tươi xanh: xà lách, húng quế, rau thơm, chuối chát và khế chua. Đặc biệt, chấm cùng nước mắm chua ngọt pha chút tỏi ớt là "đỉnh cao" của hương vị.
Một cuốn chả ram nóng hổi, giòn rụm kết hợp cùng vị tươi mát của rau, chua nhẹ của khế, tất cả hòa quyện lại, tạo nên cảm giác bùng nổ nơi đầu lưỡi.
Hiện tại, Món Ngon Hoàng Gia đã chính thức đưa Chả Ram Tôm Đất vào danh sách sản phẩm đặc sản Bình Định. Với quy trình chế biến chuẩn sạch và bảo quản nghiêm ngặt, bạn chỉ cần 5 phút chiên lại là đã có ngay một món ngon trọn vị.
📞 Liên hệ ngay: 0979 386 888
🌐 Website: monngonhoanggia.name.vn
🚚 Free ship toàn quốc cho đơn từ 2kg
Chả Ram Tôm Đất Bình Định – Một cuốn là nhớ, một lần thưởng thức là muốn gắn bó trọn đời.
Sản phẩm cùng loại
- Được làm từ lớp vỏ rế mỏng giòn, vàng ươm, bọc bên trong là nhân thịt tươi, nấm hương, miến dong,. .. cùng các gia vị bí truyền. Từng miếng nem cắn vào giòn tan, hương vị bùng nổ, lan tỏa hương thơm đặc trưng khó cưỡng.
- Nem Rế Cao Cấp không chỉ là món ăn trong bữa cơm gia đình, mà còn là điểm nhấn sang trọng trên bàn tiệc, các buổi họp mặt bạn bè hay những dịp lễ Tết sum vầy.
- Trọng lượng: 400g (12 chiếc)
- Được làm từ lớp vỏ rế mỏng giòn, vàng ươm, bọc bên trong là nhân thịt tươi, nấm hương, miến dong,. .. cùng các gia vị bí truyền. Từng miếng nem cắn vào giòn tan, hương vị bùng nổ, lan tỏa hương thơm đặc trưng khó cưỡng.
- Nem Rế Cao Cấp không chỉ là món ăn trong bữa cơm gia đình, mà còn là điểm nhấn sang trọng trên bàn tiệc, các buổi họp mặt bạn bè hay những dịp lễ Tết sum vầy.
Nem truyền thống Món Ngon Hoàng Gia là sản phẩm chế biến sẵn, mang đậm hương vị truyền thống của người Việt. Với thành phần chính gồm bánh đa, thịt lợn, tôm, trứng, miến, mộc nhĩ, giá đỗ, cà rốt, khoai, hạt tiêu bột, mỳ chính và đường, từng cuốn nem được gói ghém tỉ mỉ, tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà.
Cách chế biến vô cùng đơn giản và tiện lợi. Không cần rã đông, chỉ cần đun dầu sôi lăn tăn, sau đó xếp từng cuốn nem vào chảo ngập dầu, chiên vàng đều hai mặt. Sau khi nem chín, vớt ra để ráo dầu là có thể thưởng thức ngay cùng nước mắm pha chua ngọt. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình, tiệc tùng hay các buổi gặp mặt bạn bè.
