39,000 đ 69,000 đ
Khoai lang kén là món ăn vặt hot nhất Hà Nội với hương vị thơm ngon, lạ miệng. Được làm từ khoai lang tươi, kết hợp cốt dừa béo ngậy và mè đen bùi bùi, khoai lang kén giòn rụm bên ngoài, dẻo ngọt bên trong, không bị khô như khoai chiên thông thường.
Mỗi miếng khoai khi cắn vào sẽ cảm nhận được độ giòn tan, vị ngọt bùi lan tỏa. Đây là món ăn lý tưởng cho những buổi gặp gỡ, tiệc nhẹ hay đơn giản là một bữa ăn vặt đầy hấp dẫn.
Khoai lang kén là món ăn dân dã, xuất phát từ ẩm thực đường phố Việt Nam. Tên gọi "kén" xuất phát từ hình dáng đặc biệt, nhỏ nhắn, tròn trịa giống như những con kén tằm. Với cách làm đơn giản nhưng khéo léo, khoai lang kén trở thành món ăn được yêu thích từ trẻ nhỏ đến người lớn.
Không chỉ ngon miệng, khoai lang kén còn là nguồn cung cấp dồi dào:
Vitamin A và C: Giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ hệ miễn dịch.
Chất xơ: Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Khoáng chất: Kali, mangan giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Chất chống oxy hóa: Giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Để có được món khoai lang kén thơm ngon đúng điệu, bạn cần lưu ý vài điểm quan trọng:
Nguyên liệu:
500g khoai lang
50g bột năng
100g bột chiên giòn
100ml nước cốt dừa
Đường, muối, vừng rang
Cách làm:
1️⃣ Sơ chế khoai: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn khi còn nóng.
2️⃣ Trộn hỗn hợp: Trộn khoai đã nghiền với bột năng, đường, muối và nước cốt dừa. Nhào đều tay đến khi hỗn hợp dẻo, mịn.
3️⃣ Nặn kén: Vo tròn hoặc tạo hình thành các miếng nhỏ như kén.
4️⃣ Lăn bột và chiên: Lăn khoai qua lớp bột chiên giòn, sau đó chiên ngập dầu ở nhiệt độ trung bình. Chiên đến khi vàng ươm là được.
Khoai lang kén ngon nhất khi thưởng thức nóng. Bạn có thể chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc rắc thêm chút vừng rang để tăng hương vị. Đặc biệt, nếu kết hợp cùng ly trà xanh thanh mát, hương vị sẽ hòa quyện hoàn hảo, vừa giòn, vừa bùi, vừa thơm ngọt.
Tại Món Ngon Hoàng Gia, khoai lang kén được chế biến từ khoai lang tươi, chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo sạch và an toàn. Đặc biệt, khoai lang kén tại đây được làm thủ công 100%, không chất bảo quản, mang đến hương vị chuẩn vị truyền thống.
🔥 Giá ưu đãi: 79.000đ/kg.
📲 Liên hệ đặt hàng: 0979 386 888 hoặc truy cập monngonhoanggia.name.vn
THÀNH PHẦN:
Được làm từ khoai lang giống nhật trồng tại Đà lạt, trộn thêm bột chiên giòn bột chiên xù và nước cốt dừa tẩm ngoài vừng mè!
Bảo quản:
Ngăn đá tủ lạnh.
Cách dùng:
Chiên trong dầu nóng 2- 3 phút.
Ăn nóng, chấm với tương ớt hoặc sốt chua ngọt.
Tránh xa các hóa chất độc hại.
-----------------------------------
★ Liên hệ với MÓN NGON HOÀNG GIA:
☎ Hotline: 0914 68 2010 - 0947 47 61 66 - 093 451 30 99 - 024 355 87 129
✎ Địa chỉ: Số 55 NGÕ 17 lê văn thiêm, P. nhân chính. Q. thanh xuân hà nội.
✎ Facebook |
✎ Website |
Sản phẩm cùng loại
