29,000 đ 49,000 đ
Cùi bưởi – tưởng chừng là phần bị bỏ đi sau khi thưởng thức múi bưởi ngọt thanh, nhưng lại là nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo trong nhiều món ăn dân dã của Việt Nam. Từ những gánh chè nóng hổi vào mùa đông đến ly chè mát lạnh trong ngày hè, cùi bưởi đã trở thành một thành phần không thể thiếu, mang đến sự dai giòn thú vị và hương thơm dịu nhẹ.
Giới Thiệu Về Cùi Bưởi – Nguyên Liệu Dân Dã, Hương Vị Đặc Biệt
🌟 Đặc Điểm Nổi Bật Của Cùi Bưởi:
1️⃣ Giòn dai, sần sật: Khi được sơ chế đúng cách, cùi bưởi trở nên giòn sần sật, không bị đắng, kết hợp hoàn hảo với các món chè.
2️⃣ Thanh mát, thơm nhẹ: Không chỉ giúp giải nhiệt, cùi bưởi còn mang lại cảm giác thanh mát dễ chịu khi thưởng thức.
3️⃣ Bổ dưỡng: Cùi bưởi chứa nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể.
Để cùi bưởi đạt được độ giòn ngon, cần trải qua các bước sơ chế công phu:
1️⃣ Lột vỏ: Chọn bưởi tươi, lột lấy phần cùi trắng, loại bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài.
2️⃣ Ngâm muối và xả nước: Ngâm cùi bưởi trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ vị đắng, sau đó xả sạch bằng nước lạnh.
3️⃣ Ướp đường và bột năng: Sau khi vắt khô, cùi bưởi được ướp với đường, phủ thêm lớp bột năng để tạo độ giòn.
4️⃣ Luộc sơ và xả nước lạnh: Cuối cùng, luộc cùi bưởi và xả qua nước lạnh để giữ được độ sần sật.
Chè bưởi: Món ăn trứ danh, hòa quyện giữa độ giòn của cùi bưởi, béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của đậu xanh.
Mứt cùi bưởi: Ngọt ngào, giòn tan, thích hợp làm món ăn vặt hoặc quà biếu.
Cùi bưởi sấy khô: Giòn tan, thơm ngậy, là món ăn nhẹ hấp dẫn và dễ bảo quản.
Sếp Zuy đã tận dụng cùi bưởi để tạo nên những sản phẩm chất lượng, chuẩn vị truyền thống. Mỗi miếng cùi bưởi đều được sơ chế kỹ lưỡng, đảm bảo giòn dai, thơm ngon đúng điệu.
📞 Liên hệ ngay để thưởng thức các sản phẩm từ cùi bưởi chuẩn vị Hoàng Gia!
🔥 Món Ngon Hoàng Gia – Hương vị khó quên
👉 Website: monngonhoanggia.name.vn
👉 Hotline: 0979 386 888
Sản phẩm cùng loại
🍠 Chè khoai dẻo – món chè dân dã nhưng mang trong mình sức hấp dẫn không thể chối từ. Từng viên khoai dẻo dai, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thạch đen mát lạnh và trân châu nhân dừa giòn rụm, tất cả hòa quyện tạo nên một bức tranh ẩm thực tuyệt đẹp.
